10分鐘明太子義大利麵

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奶香十足的明太子義大利麵,只要10分鐘、拌一拌就可以輕鬆完成~~

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
義大利麵
1人份
蘆筍
3根
生蛋黃
1顆
起司絲
適量
液態鮮奶油
5湯匙
黑胡椒
適量
鹽巴
適量
明太子
半個
  • 1
    煮水、水滾後放鹽下義大利麵
  • 2
    義大利麵煮好前的時間來準備醬料
  • 3
    準備好一個大碗,放入去膜的明太子
  • 4
    放入起司絲、蛋黃
  • 5
    加入鮮奶油
  • 6
    加入黑胡椒攪拌均勻。試試味道再依自己口味加鹽巴
  • 7
    麵快熟前加入切段蘆筍
  • 8
    麵、蘆筍熟後,夾入大碗中,趁熱快速攪拌。太乾的話也可以再加點煮麵水
  • 9
    攪拌均勻就完成囉!也可以再加一些明太子在麵上裝飾
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小撇步

因醬料最後不需再加熱,所以蛋黃一定要選擇可生食的雞蛋

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2017/03/04 發表 1,738 瀏覽
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