第一次做就上手的焦糖布丁
描述
材料取得容易 簡單做出大人小孩都喜歡的甜點🍮
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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奶油融化刷上容器
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砂糖加冷水用小火煮 一邊用湯匙攪拌
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變成焦糖色之後倒入熱水攪拌
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平均舀到小杯子 動作不要太慢喔 會變硬
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將布丁的材料（除了蛋）全部倒至小鍋子，開小火慢慢煮，鍋邊稍微冒泡熄火，之後慢慢倒入雞蛋一邊攪拌
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過濾2-3次 讓口感更細緻
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剛剛好六小個，用餐巾紙把小泡泡點一下泡泡就會不見
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烤箱預熱150度 盤底倒水 上面蓋個鋁箔紙 烤50分鐘
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出爐之後冰冰箱放到冰冰涼涼的就可以囉
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比市面上賣的還綿密還健康❤️
