V的餐桌食譜 135 食譜 498 粉絲 追蹤 港式臘腸飯一超簡單 描述 香味四溢的港式臘腸飯,不用蒸,只要有電鍋,在家也可以輕鬆上桌。 236 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 臘腸 兩條 米 一杯半 醬油(或蠔油) 三匙 米酒(或紹興酒) 少許 麻油 少許 分組1 香菜(或蒜苗) 適量 步驟 準備材料。 用尖銳的食器在臘腸上刺洞。 米洗好,放入臘腸。 進電鍋煮。 煮好的臘腸飯。 小鍋(土鍋),熱鍋,加入麻油。 放入剛才的煮好的飯。 臘腸切片,平均鋪上。 淋上醬油(蠔油)。 蓋上鍋蓋,沿著鍋蓋邊緣淋上米酒(紹興酒),小火煮5分鐘左右,產生鍋巴,關火,放上香菜(蒜苗),上桌。 1.3 萬 瀏覽 2017/03/02 發表