港式臘腸飯一超簡單


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限12字

香味四溢的港式臘腸飯,不用蒸,只要有電鍋,在家也可以輕鬆上桌。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
兩條
一杯半
少許
分組1
  • 準備材料。

    準備材料。

  • 用尖銳的食器在臘腸上刺洞。

    用尖銳的食器在臘腸上刺洞。

  • 米洗好,放入臘腸。

    米洗好,放入臘腸。

  • 進電鍋煮。

    進電鍋煮。

  • 煮好的臘腸飯。

    煮好的臘腸飯。

  • 小鍋(土鍋),熱鍋,加入麻油。

    小鍋(土鍋),熱鍋,加入麻油。

  • 放入剛才的煮好的飯。

    放入剛才的煮好的飯。

  • 臘腸切片,平均鋪上。

    臘腸切片,平均鋪上。

  • 淋上醬油(蠔油)。

    淋上醬油(蠔油)。

  • 蓋上鍋蓋,沿著鍋蓋邊緣淋上米酒(紹興酒),小火煮5分鐘左右,產生鍋巴,關火,放上香菜(蒜苗),上桌。

    蓋上鍋蓋,沿著鍋蓋邊緣淋上米酒(紹興酒),小火煮5分鐘左右,產生鍋巴,關火,放上香菜(蒜苗),上桌。

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