照燒虱目魚肚
描述
寶貝最近愛上了虱目魚～做了蔥燒，乾煎，這回來個甜醬的照燒虱目魚肚～
用最極簡做法，免油.免醃，只要4種調味料，15分鐘就能端上桌～兩小邊吃邊說：媽咪～這魚魚醬醬甜甜的，好好吃！(都是疊字XDD)
為了寶貝，我要當個十項全能的媽咪
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- 已參加：淬釀阿嬤的手路菜
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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無刺虱目魚肚 2片 醬油 2大匙 味醂 1大匙 米酒 1大匙 糖 1/2匙 開水 2大匙
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將所有調味料倒入大碗
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接著放入虱目魚肚（想用烤的，也可以醃漬後放入烤箱裡烤喔！）
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沒時間醃漬也OK，不放油，直接將虱目魚肚放入鍋裡乾煎
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接著倒入醬汁，用中偏小火慢慢煎煮，待虱目魚熟透後，用大火將醬汁收至濃稠後即可起鍋
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切了蔥絲點綴，更添美味
小撇步
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