蒜香醬煮虱目魚
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
無刺虱目魚肚（小）
1片
青蔥
1支
水（量米杯）
1杯
蒜酥
2小匙
薑
1小塊
醬料
醬油
2匙
沙茶醬
2匙
味霖
少許
-
1薑切片，青蔥切段，醬料調勻備用。 -
2鍋中放入水，加入薑片及蔥段略燒，加入調勻的醬料及蒜酥拌勻，再加入虱目魚肚，蓋鍋蓋中火煮至魚熟透即可起鍋。 （醬料可依個人口味做調整）
