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買了一包去殻的栗子,去超市總忘記買昆布,終於終於⋯⋯
專程為了昆布走一趟比較實在!(還好⋯⋯至少没有因為去買昆布,反而買了別的又忘了買昆布)
不過接連二天都煮栗子飯,才能把一包300克的栗子趁新鮮吃完!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
剝殻栗子
150克
白米
200克
糯米
200克
1100克
昆布
3片
清酒
1大匙
味醂
1大匙
醬油
1大匙
玫瑰鹽
1茶匙
  • 1
    1. 網鍋放入米、栗子、昆布,再架在主鍋中,注入水和米齊平,以18分/Varoma/速度湯匙煮熟。 2. 留鍋內燜飯約10分鐘。
  • 2
    煮好的栗子飯。因為糯米特性,所以口感偏黏軟。
  • 3
    煮出來的栗子飯,清爽,是我喜歡的米飯口感! 也是我平日隨手煮出來的口感。
  • 4
    栗子桑桑的,還不錯吃! 我作人吃軟不吃硬,但吃飯吃硬不吃軟~哈~
小撇步

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2017/03/02 發表 1,234 瀏覽
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