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小媳婦の廚娘人生
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美味炸魚塊

美味炸魚塊

描述

我們家的私房料理😋

67 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃魚調味料
麵糊

步驟

  • 將魚切成塊狀把刺挑掉放進碗中

    將魚切成塊狀把刺挑掉放進碗中

  • 醬油三匙+砂糖二匙+香腸粉半匙 攪拌醃魚塊。
香腸粉就是罐香腸用的香料,也可以用五香粉取代

    醬油三匙+砂糖二匙+香腸粉半匙 攪拌醃魚塊。 香腸粉就是罐香腸用的香料,也可以用五香粉取代

  • 魚塊放進冰箱冷藏約2個小時,就可以拿出來炸囉!

    魚塊放進冰箱冷藏約2個小時,就可以拿出來炸囉!

  • 麵糊:低筋麵粉與太白粉比例5:1
加入一顆雞蛋 與 少許水 攪拌成麵糊。

    麵糊:低筋麵粉與太白粉比例5:1 加入一顆雞蛋 與 少許水 攪拌成麵糊。

  • 魚塊裹麵糊下鍋油炸

    魚塊裹麵糊下鍋油炸

  • 大約3-5分鐘 炸成金黃色就可以取出囉!

    大約3-5分鐘 炸成金黃色就可以取出囉!

  • 我們家的私房菜:炸魚塊 完成囉✅

    我們家的私房菜:炸魚塊 完成囉✅

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