蔬菜清爽風肉骨茶
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加了蔬菜的肉骨茶，多了清甜風味1
份量
6
人份
時間
90
分鐘
食材
豬軟骨
600g
洋蔥
半顆
白蘿蔔
半條
大蒜
8顆
Seah's肉骨茶包
1包
白胡椒粉
適量
醬油
適量
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1將軟骨以滾水燙5分鐘，再用冷水洗淨
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2白蘿蔔切塊、洋蔥切絲和大蒜、軟骨、水、肉骨茶包一起放入22公分Vermicular -
3蓋上鍋蓋以微火煮45分，悶30分，打開試味道看需不需要調味
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4加點麵條、火鍋料，就是簡單暖胃的一餐
小撇步
之前用胡椒味比較重的松發，小孩比較不愛，這次用朋友推薦的Seah's，有淡淡的中藥味，小孩接受度高很多