黃金大頭泡菜 分享傳送傳送列印 靜姐廚房 215 食譜 2,521 粉絲 追蹤 1,271 說讚 2 跟著做 3 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 朋友送了一顆超過2斤以上的大頭菜，把這麼大一顆的大頭菜一半煮湯，另外一半則拿來做黃金大頭泡菜，大頭菜的甘甜味再加上美味的黃金醬料，微辣清脆爽口的好滋味，妳一定要來試試！ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 大頭菜 550g 鹽巴 1大匙 黃金醬料 紅蘿蔔 半條 蒜頭 3顆 辣椒 適量 白醋 0.7杯 糖 3大匙 芝麻醬 1小匙 1 把大頭菜洗淨削皮後切成約1公分的小塊狀，加入鹽巴攪拌均勻醃漬約2小時 2 用乾淨雙手用力擠壓，把醃漬後的澀水瀝出，不需再沖水！把黃金醬料用果汁機攪打均勻倒入大頭菜裡 3 醬料跟大頭菜攪拌均勻…放入冰箱等入味冰至隔天再食用 4 一道清脆爽口的黃金大頭泡菜完成了！ 2017/03/01 發表 4.2 萬 瀏覽
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吳佳佳
廖美雪
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