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備好所有食材
將透抽頭拔開，去除內臟、透明軟骨；切除眼睛、嘴巴，沖洗乾淨後，將身體切圈狀，頭對半切。
煮一鍋水，水滾後倒入透抽，燙約1-2分鐘至熟，立刻撈起。
並立即放入冰塊水中放鎮。
取一深碗，放入所有食材後，依序加入所有調味料，用手抓拌均勻，使調味料與食物融合。
草莓海鮮輕食風沙拉完成！
小撇步
1. 海鮮可換成自己喜愛的，如鮮蝦、軟絲等。
2. 透抽燙熟後立刻泡入冰塊水，可讓透抽口感更鮮Q彈牙。
3. 完整影音食譜，請至：https://goo.gl/lz9F5z
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三個好朋友，是人妻、兩個孩子的媽、忙碌的家庭煮婦，在2016年3月成立了「饗瘦美味」粉絲頁，與大家分享我們設計的各式低卡健康食譜，傳逹正確的飲食觀念與食物營養。初期設計的食譜大多是以瘦身為主軸，教大家如何不挨餓瘦身，又能吃得健康與美味；此後慢慢往家庭料理方向前進，跟大家分享各式家庭料理、節慶料理、時令美味等，希望能啟發大家跟我們一起動手做出道道美味又健康的料理，給自己和家人吃得安心又營養。
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