百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
偷懶媳婦小廚房
15 食譜 44 粉絲

低熱量 關東煮

低熱量 關東煮

描述

簡單丟進去一次搞定

67 說讚

份量

5 人份

食材

調味

步驟

  • 將所有食材清洗乾淨備用,準備一個鍋子倒入1500ml冷水煮開。

    將所有食材清洗乾淨備用,準備一個鍋子倒入1500ml冷水煮開。

  • 蘿蔔輪切大塊備用。

    蘿蔔輪切大塊備用。

  • 蒟蒻可依口感喜好直接切塊或切片備用,也可以像圖片一樣切1公分寬,在中間畫一刀(前後不切斷),在將一端翻轉進去做點花樣備用。

    蒟蒻可依口感喜好直接切塊或切片備用,也可以像圖片一樣切1公分寬,在中間畫一刀(前後不切斷),在將一端翻轉進去做點花樣備用。

  • 將所有材料番茄、芹菜、紅蘿蔔、百葉豆腐都切塊備用,豆乾也可在平底鍋乾煎出豆香味(也可直接使用),豆乾可以整塊使用,也可以對角切成三角形備用。

    將所有材料番茄芹菜紅蘿蔔、百葉豆腐都切塊備用,豆乾也可在平底鍋乾煎出豆香味(也可直接使用),豆乾可以整塊使用,也可以對角切成三角形備用。

  • 滾水後加入2大匙淬釀日式和風醬油露。

    滾水後加入2大匙淬釀日式和風醬油露。

  • 淬釀醬油露1大匙。

    淬釀醬油露1大匙。

  • 柴魚粉一小匙,也可使用柴魚片在過濾使用。

    柴魚粉一小匙,也可使用柴魚片在過濾使用。

  • 將需長時間、耐煮燉煮的食材先入鍋燉煮,如白蘿蔔、紅蘿蔔、海帶、豆乾、番茄(可增加湯頭風味),等紅、白蘿蔔軟爛後,在將剩下食材質接放入,也可以將當令依喜好的食材加入燉煮食材都熟就可盛起使用,暖暖的一鍋就完成啦!

    將需長時間、耐煮燉煮的食材先入鍋燉煮,如白蘿蔔紅蘿蔔、海帶、豆乾、番茄(可增加湯頭風味),等紅、白蘿蔔軟爛後,在將剩下食材質接放入,也可以將當令依喜好的食材加入燉煮食材都熟就可盛起使用,暖暖的一鍋就完成啦!

小撇步

淬釀阿嬤的手路菜,寫下你與阿嬤的料理故事,快上活動網站:
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_story

5,387 瀏覽
avatar
偷懶媳婦小廚房 15 食譜 44 粉絲

偷懶媳婦是個每天必須6點就起床通勤,晚上7點多才回家的上班族媳婦,常期外食導致身體不健康,自從健康亮起紅燈後開始為自己也為家人洗手作羹湯,做著做著也做出興趣,休假時也會來點烘培給自己一個悠閒的下午茶。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

粽子 白菜滷 櫛瓜 南瓜 番茄炒蛋 炒麵 高麗菜 鮭魚 麻婆豆腐 雞胸肉 家常菜 台式泡菜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 排骨 酸辣湯 花椰菜 湯麵 馬鈴薯燉肉 雞肉 早餐 四季豆 竹筍 地瓜 豆腐 滷肉 菠菜 番茄 金針菇 馬鈴薯 打拋豬 茄子 蕃茄燉牛肉 餅乾 香菇雞湯 雞湯 義大利麵 蒸蛋 高麗菜飯 娃娃菜 炒飯 玉米濃湯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 三杯雞 小黃瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 低脂高蛋白