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偷懶媳婦小廚房
15 食譜 44 粉絲

低熱量 關東煮

低熱量 關東煮

描述

簡單丟進去一次搞定

67 說讚

份量

5 人份

食材

調味

步驟

  • 將所有食材清洗乾淨備用,準備一個鍋子倒入1500ml冷水煮開。

    將所有食材清洗乾淨備用,準備一個鍋子倒入1500ml冷水煮開。

  • 蘿蔔輪切大塊備用。

    蘿蔔輪切大塊備用。

  • 蒟蒻可依口感喜好直接切塊或切片備用,也可以像圖片一樣切1公分寬,在中間畫一刀(前後不切斷),在將一端翻轉進去做點花樣備用。

    蒟蒻可依口感喜好直接切塊或切片備用,也可以像圖片一樣切1公分寬,在中間畫一刀(前後不切斷),在將一端翻轉進去做點花樣備用。

  • 將所有材料番茄、芹菜、紅蘿蔔、百葉豆腐都切塊備用,豆乾也可在平底鍋乾煎出豆香味(也可直接使用),豆乾可以整塊使用,也可以對角切成三角形備用。

    將所有材料番茄芹菜紅蘿蔔、百葉豆腐都切塊備用,豆乾也可在平底鍋乾煎出豆香味(也可直接使用),豆乾可以整塊使用,也可以對角切成三角形備用。

  • 滾水後加入2大匙淬釀日式和風醬油露。

    滾水後加入2大匙淬釀日式和風醬油露。

  • 淬釀醬油露1大匙。

    淬釀醬油露1大匙。

  • 柴魚粉一小匙,也可使用柴魚片在過濾使用。

    柴魚粉一小匙,也可使用柴魚片在過濾使用。

  • 將需長時間、耐煮燉煮的食材先入鍋燉煮,如白蘿蔔、紅蘿蔔、海帶、豆乾、番茄(可增加湯頭風味),等紅、白蘿蔔軟爛後,在將剩下食材質接放入,也可以將當令依喜好的食材加入燉煮食材都熟就可盛起使用,暖暖的一鍋就完成啦!

    將需長時間、耐煮燉煮的食材先入鍋燉煮,如白蘿蔔紅蘿蔔、海帶、豆乾、番茄(可增加湯頭風味),等紅、白蘿蔔軟爛後,在將剩下食材質接放入,也可以將當令依喜好的食材加入燉煮食材都熟就可盛起使用,暖暖的一鍋就完成啦!

小撇步

淬釀阿嬤的手路菜,寫下你與阿嬤的料理故事,快上活動網站:
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_story

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偷懶媳婦小廚房 15 食譜 44 粉絲

偷懶媳婦是個每天必須6點就起床通勤,晚上7點多才回家的上班族媳婦,常期外食導致身體不健康,自從健康亮起紅燈後開始為自己也為家人洗手作羹湯,做著做著也做出興趣,休假時也會來點烘培給自己一個悠閒的下午茶。

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