偷懶媳婦是個每天必須6點就起床通勤,晚上7點多才回家的上班族媳婦,常期外食導致身體不健康,自從健康亮起紅燈後開始為自己也為家人洗手作羹湯,做著做著也做出興趣,休假時也會來點烘培給自己一個悠閒的下午茶。
清炒芹菜雞捲

這是ㄧ道很簡單的家常菜,以往吃到的雞捲都是炸的,變化一下也很可口喔。

食材:雞捲、芹菜(或韭菜)、醬油、鹽、白胡椒

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草石蠶十全進補雞湯

第一次遇到這植物是在苗栗,當時嚇到以為是蟲或是冬蟲夏草,後來是當地人解說後才知道它是植物,而且食用他還有不少好處,剛好那時後跟老公一...

食材:雞(或大雞腿1隻)、十全大補藥材、草石蠶、水、米酒

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一鍋到底【五目炊飯】

偷懶媳婦很愛牛蒡,不論煮湯或是炊飯都很適合,會有一股淡淡的清香很像人篸味喔~一鍋到底把所有食材全都丟進去,很簡單大家快試試吧! 牛蒡...

食材:洋蔥、牛蒡、醬油、紅蘿蔔、味醂、米、豆皮、酒、香菇水(不夠可用清水)、昆布、鹽巴、香菇(依喜好)、毛豆仁、薑、雪白菇、可依喜好加入喜歡的食材

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黑豆鼓醃苦瓜

近期苦瓜盛產期,偷懶媳婦從外公那學到這道菜,一開始還很害怕會很苦,卻沒想到意外的好吃、有種復古回甘的感覺喔! ●苦瓜的維生素C含量豐...

食材:苦瓜、黑豆鼓、鹽巴

馬鈴薯燉肉

懶惰媳婦工作關係,身邊很多日本人便當菜都會有這道菜,很簡單一鍋到底,把所有食材都加進去悶一下,營養、方便、好吃又好下飯喔!!

食材:豬肉片、紅蘿蔔、柴魚、馬鈴薯、水、醬油(依喜好調整)、洋蔥、味醂、蒜頭、酒、蒟蒻、糖、四季豆

蜜桃起司杏仁派

一層酥脆派皮、一層綿密起司內餡、一層水蜜桃Q彈果凍口感冰涼涼的,很適合大夥朋友們聚會閒聊放鬆的下午茶點心。

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、Cream Cheese、杏仁粉、動物性鮮奶油、水蜜桃罐頭、全蛋、雞蛋全蛋、吉利丁、鹽巴、砂糖、水蜜桃罐頭汁(或水)、糖、檸檬

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剩飯料理 【香腸醬油炒飯】

偷懶媳婦因上班忙碌,常會一早把電鍋按下飯先煮好,下班回家炒個菜就可用餐,但有時老公在外應酬無法回家吃飯,就會剩一堆剩飯,所以就會利用...

食材:隔夜剩飯、香腸(也可使用培根)、醬油、蛋、白胡椒、青蔥、植物油

低失敗率 【檸檬派】

低失敗率簡單檸檬派,本次的派是8吋,清新爽口大家可以試試看。 ●檸檬的營養價值 檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、新鮮檸檬汁、杏仁粉、水、蛋白、全蛋、糖、鹽巴、純糖粉、檸檬皮(綠色部分)、檸檬汁、吉利丁片(或吉利丁粉)

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低熱量 關東煮

簡單丟進去一次搞定

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、水、蒟蒻、柴魚粉、豆乾、淬釀日式和風醬油露、海帶、淬釀醬油露、百葉豆腐、芹菜、或是各種當令食材

焗烤馬鈴薯+簡易香蒜醬教學

偷懶媳婦會將蒸好的馬鈴薯冰在冰箱,隨時都可以用馬鈴薯變化各種菜色,也是野餐的好朋友。

食材:馬鈴薯、培根、鹽巴、玉米、黑胡椒、大蒜、煙燻cheese、奶油香蒜醬、鹽味奶油、馬茲瑞拉起司、植物油(或橄欖油)、牛奶、義大利綜合香料

健康體內環保 【莓果優格燕麥】

上班族常因外食、壓力造成宿便,懶惰媳婦只要一宿便就會吃這個,保證體內環保、氣色好又順暢。 ●優格:殺壞菌、生好菌,重整腸道消話系統,...

食材:原味優格、蜂蜜、草莓、藍莓、覆盆莓、黑莓、綜合水果燕麥片(或純燕麥片)

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低熱量 三杯中捲

下酒菜的好朋友

食材:透抽、薑片、淬釀醬油露、辣椒、米酒、蒜頭、冰糖、蔥白、香油(或芝麻油)、九層塔、麻油