自製蒟蒻乾-3個步驟
描述
外面賣的蒟蒻乾一點都不便宜，自己做非常簡單只要三個步驟就可完成，吃起來衛生又安心哩!派對上的點心以甜點居多，來點鹹零嘴自製的蒟蒻乾吃起來口感Q彈有勁，讓人越吃越涮嘴。
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熱量
步驟
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蒟蒻洗淨切0.2公分薄片，放入滾水中煮5分鐘後撈起瀝乾。
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鍋中加入所有食材與調味料煮開後，加入燙好的蒟蒻片煮5分鐘後關火，待涼後整鍋放入冰箱冷藏一夜(我放9小時)。
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烤盤上放上烘焙紙或鋁箔紙再放上網架(烤的時候湯汁會稍微滴下鋪上紙才不用再刷洗烤盤)，再將蒟蒻片鋪在烤盤上，放入烤箱160度烤40分鐘(每台烤箱溫度調節不同，請依自己的烤箱做溫度與時間的調整唷)
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自製的蒟蒻干吃起來口感軟Q，讓人越吃越涮嘴哩~ ★口味上可自行做變化，可以自己喜好加黑胡椒或五香粉。 ☆蒟蒻泡醬汁越久會越鹹，烤過後也會較鹹，請依自己喜好作調整。 ★蒟蒻切的厚薄會影響烘烤時間的長短，請依自己喜好作調整。
小撇步
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