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三不離食
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美國起士牛肉排

美國起士牛肉排

描述

香氣十足的牛肉排帶著半溶的起士再搭配著鬆軟多汁的起士內餡,大大的咬上一口,絶對是妳今晚必學的一道食譜
更多介紹皆在我的人氣部落格裡:
官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

320 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將牛絞肉、炒至上色的洋蔥碎、泡過牛奶的白吐司及起士(約30g)混合並調味後放在手上做成等量的橢圓形

    將牛絞肉、炒至上色的洋蔥碎、泡過牛奶的白吐司及起士(約30g)混合並調味後放在手上做成等量的橢圓形

  • 將牛肉排放入熱油鍋內煎到二面上色後取出

    將牛肉排放入熱油鍋內煎到二面上色後取出

  • 在牛肉排上面均勻的鋪上起士絲(約70g)後再放入烤箱裡烤到起士軟化,溫度設定為160度C烤焙時間約為5到8分鐘

    在牛肉排上面均勻的鋪上起士絲(約70g)後再放入烤箱裡烤到起士軟化,溫度設定為160度C烤焙時間約為5到8分鐘

  • 烤好的成品再搭配一些蔬菜就可以是相當豐盛的一道美味佳餚了

    烤好的成品再搭配一些蔬菜就可以是相當豐盛的一道美味佳餚了

小撇步

牛肉排烤的時間長短跟煎肉排時的時間也有關係,另外如肉排做的太厚也會加長烤的時間

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