香菇栗子雞飯

🐬Dolphin 的懶人廚房
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描述

這道香菇栗子雞飯也是一道懶人料理,乾燥香菇切絲加入可口的栗子就是營養的一餐

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

20顆
4朵
2杯
一湯匙
調味料
1/4杯
少許
一杯
少許
3/4杯

步驟

  • 香菇、栗子浸泡10分鐘 香菇切絲 米及藜麥浸泡30分鐘

  • 熱油鍋煎雞腿肉,雞皮剪到微黃即可起鍋切塊,鍋中生下的油用來爆香香菇絲,再加入米拌炒

  • 加入浸泡香菇及栗子的水及醬油,再倒入雞腿肉塊及栗子,煮滾後轉小火加蓋再煮8分鐘,關火悶15分鐘即可

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