日式雜煮_蓮藕芋頭


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很愛吃蓮藕 也愛吃芋頭
脆的 鬆的 柴魚味
好好吃。

食材
昆布
1片
柴魚
半碗
醬油
2-3大匙
蓮藕
2段
芋頭
1顆(小
  • 1
    3-4碗水煮滾 放入昆布(可滾可不滾,有些昆布品種不適合跟水滾會有腥味)
  • 2
    柴魚只能關火泡出味道喔!(不然會有腥味,雖然我愛它的味道⋯) 撈出昆布跟柴魚,用清湯加醬油調味(品牌不同要自己試過鹹度)
  • 3
    放入蓮藕跟芋頭煮至入味(小火) 喜歡湯汁多的可以多加水^_^
2017/02/22 發表 2,203 瀏覽
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