培根炒萵筍
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萵筍通常被拿來做涼拌菜,其實熱炒也好吃喔!
食材
萵筍
300g
培根
50g
蒜頭
1粒
辣椒
0.5根
調味料
鹽
適量
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1萵筍切斜片, 培根切丁, 辣椒切丁, 蒜頭切末. -
2炒鍋下培根丁煸至酥脆後先取出備用, 原鍋用培根的油爆香蒜末,再拌炒萵筍
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3加入半小碗的水煨煮,等湯汁略為收乾時加入辣椒丁,培根丁拌炒一下
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4最後加入適量的鹽調味即完成
