韓式大醬湯 된장찌개 老喬廚娘日記 4 食譜 34 粉絲 追蹤 504 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 來自韓國阿珠媽的教學 韓國家庭必備的湯品 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 小章魚(其他海鮮也可） 3隻 豆腐 半盒 櫛瓜 適量 杏包菇 適量 丁香魚乾(中) 5隻 韓國大醬 1大匙 辣椒 少許 辣椒粉(可省略) 1小匙 青蒜 少許 步驟 將所有食材備好 豆腐/櫛瓜/杏包菇切小塊 (菇類及海鮮都可隨意替換) 煮小鍋水(約400-500ml) 水滾後丟入魚乾煮2分鐘 魚乾只是提味用,撈起丟棄 加入1大匙韓式大醬並拌勻 (大醬偏鹹可依各人口味調整) 加入其他食材 滾水煮6-8分鐘左右 撒些青蒜即完成 1.4 萬 瀏覽 2017/02/21 發表
