韓式大醬湯 된장찌개


老喬廚娘日記
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限12字

來自韓國阿珠媽的教學
韓國家庭必備的湯品

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

  • 將所有食材備好
豆腐/櫛瓜/杏包菇切小塊
(菇類及海鮮都可隨意替換)

    將所有食材備好 豆腐/櫛瓜/杏包菇切小塊 (菇類及海鮮都可隨意替換)

  • 煮小鍋水(約400-500ml)
水滾後丟入魚乾煮2分鐘
魚乾只是提味用,撈起丟棄

    煮小鍋水(約400-500ml) 水滾後丟入魚乾煮2分鐘 魚乾只是提味用,撈起丟棄

  • 加入1大匙韓式大醬並拌勻
(大醬偏鹹可依各人口味調整)

    加入1大匙韓式大醬並拌勻 (大醬偏鹹可依各人口味調整)

  • 加入其他食材
滾水煮6-8分鐘左右
撒些青蒜即完成

    加入其他食材 滾水煮6-8分鐘左右 撒些青蒜即完成

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