![蝦仁去腸泥洗淨，在背部畫一刀(吃來口感較佳)，加入[醃料]醃漬15~20分鐘。洋蔥切絲、蔥白切段、蔥綠切段和末、辣椒切絲。](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/922185/86a1fee6130b619f.jpg)
![倒入[調味料]、蔥綠段、辣椒絲拌炒。](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/922188/403b7d8edc2c99b8.jpg)
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