雪Q餅/免烤箱/新手入門款/零失敗
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有 5 人跟著做
香Q柔軟不黏牙
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
棉花糖
150g
奇福餅乾
150g
有鹽奶油
50g
奶粉
50g
蔓越莓乾
100g
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1奇福餅乾撥成小片狀 綿花糖剪小片好溶化 蔓越莓乾切小塊 -
2先隔水加熱奶油
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3在放入綿花糖溶化完 倒入奶粉拌勻 （會開始變硬難攪拌 新手可以最後在放） 在倒餅乾接著蔓越莓乾 （喜歡堅果.葡萄乾.芒果乾就換成自己喜歡的果乾） 整個扮勻 火要最小 開始黃.焦了可以先關火
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4倒在烘焙紙上 輕壓平均 （可以用桿麵棍很方便
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5在放入冷凍庫大約1小時變硬 拿出來切小塊狀 （不放冷凍.就自然放涼在切也行 切前灑點防潮粉或奶粉比較不沾黏
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6送禮的就包裝 自己吃的就盒裝
小撇步
蔓越莓也能用點葡萄乾
不愛甜可用南瓜子.核桃.杏仁.開心果中合口感
我最後要切時
都會用奶粉+防潮糖粉拌勻灑在上面
比較不會黏