柴魚豆腐雪見鍋

Beth
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描述

這是一種日式火鍋,把蘿蔔泥鋪在火鍋上,好像冬天的雪,加入柴魚高湯及喜歡的食材,搭配蘿蔔泥金桔醬油,湯頭清爽香甜。

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

2碗
15克
1200cc
一盒
8個
3朵
一顆
6個
2株
半個
5-6片
適量
1匙
1小匙
適量

步驟

  • 湯鍋中加入柴魚、水煮滾,瀝除柴魚為柴魚高湯

    湯鍋中加入柴魚、水煮滾,瀝除柴魚為柴魚高湯

  • 白蘿蔔一條去皮磨成泥

  • 將火鍋料舖在砂鍋中

    將火鍋料舖在砂鍋中

  • 再鋪上蘿蔔泥,也可以將蘿蔔泥簡單做造型

    再鋪上蘿蔔泥,也可以將蘿蔔泥簡單做造型

  • 加入柴魚高湯煮熟食材。
將醬油、蘿蔔泥、金桔醬調成沾醬。
いただきます(i ta da ki ma su)】我開動啦🙏

    加入柴魚高湯煮熟食材。 將醬油、蘿蔔泥、金桔醬調成沾醬。 いただきます(i ta da ki ma su)】我開動啦🙏

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Beth 647 食譜 1,898 粉絲

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