客家小炒~百搭下酒菜


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下飯的下酒菜

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
三層肉
半斤
乾魷魚
ㄧ條
ㄧ小把
豆干
10片
芹菜
ㄧ小把
辣椒
2-3根
醬料
醬油
適量
米酒
適量
  • 1
    把乾魷魚泡軟切段、食材都切條切段備用
  • 2
    五花肉先乾煎出油後把肉絲撈出
  • 3
    用逼出的豬油 煎豆干和魷魚
  • 4
    炒熟後倒回肉絲淋醬油炒入味
  • 5
    倒入芹菜蔥段辣椒
  • 6
    倒入些許米酒
  • 7
    完成起鍋
小撇步

若喜愛辣點的可以先下辣椒

2017/02/26 發表 6,366 瀏覽
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討論共 2 則

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侖媽~
竟然發現您在這兒!!!

a year ago
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乾鱿魚要泡多久?

a year ago