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抹茶的顏色和清香,把法式吐司襯托的更出色,不用到京都,在家也可做出濃濃日式抹茶風!

食材
厚片吐司
2片
鮮奶
200ml
雞蛋
2顆
細砂糖
2大匙
抹茶粉
2大匙
奶油
適量
  • 1
    將牛奶、雞蛋、細砂糖和過篩後的抹茶粉混合並攪拌均勻。
  • 2
    每片厚片吐司對切成四小塊,放入已混合均勻的牛奶抹茶蛋液中浸泡。最好浸泡久一點,讓吐司吸滿牛奶抹茶蛋液。最好是前一晚就先準備好,吐司吸滿蛋液後,會更柔軟綿密。
  • 3
    在平底鍋放入奶油塊加熱融化後開始煎吐司,用小火慢煎至兩面上色,側面也稍為煎到上色即可。
  • 4
    可增添豆沙泥、蜜紅豆或鮮奶油一起食用,也非常對味。可當成是早午餐或下午茶的點心喔!
小撇步

1. 抹茶粉和細砂糖可依個人口味做調整。
2. 歡迎到我的粉專逛逛喔!https://m.facebook.com/Susans-simple-life-664226970389977/

2017/02/18 發表 1,818 瀏覽
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