貝蒂媽的愛心料理 2 食譜 4 粉絲 追蹤 米糕 描述 難忘宜蘭南方澳金身媽祖廟後的米糕店美食,何不自己動手做看看! 79 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 小黃瓜 3條 五花肉/豬絞肉 450G/600G 八角 5顆 花生米 100G 醬油 2匙 胡椒粉 2小匙 五香粉 2小匙 冰糖 2小匙 蒜末/紅蔥頭末 各4顆 長糯米 3量杯 開水 600CC 步驟 小黃瓜外皮洗淨切薄片後,取小鍋100CC清水加入一大匙醋/白糖,等醋味出來水滾後即可關火等涼後,將小黃瓜片泡入冰鎮 電鍋煮長糯米: 3杯米:1.2杯內鍋水:1杯外鍋水 炒熟五花肉條及絞肉,加入醬油、胡椒粉、五香粉、八角、冰糖、蒜末、紅蔥末熬煮好,淋上煮好白糯米飯即大功告成! 小撇步 1.花生米可先泡水, 2.為求米粒Q度, 長糯米不須先泡水 2,852 瀏覽 2017/02/18 發表