三杯杏鮑菇

描述
三杯料理是台菜的經典,當然三杯並非醬油、酒、麻油各一杯,得看食材的多寡,掌握基本調味,加上不可少的九層塔,無論是葷、素都可稱為三杯。杏鮑菇雖是菇類,卻有肉的口感,所以又有人稱為雞腿菇,用來做三杯料理,更是美味。
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三杯料理是台菜的經典,當然三杯並非醬油、酒、麻油各一杯,得看食材的多寡,掌握基本調味,加上不可少的九層塔,無論是葷、素都可稱為三杯。杏鮑菇雖是菇類,卻有肉的口感,所以又有人稱為雞腿菇,用來做三杯料理,更是美味。
粽子 瓜仔肉 玉米濃湯 櫛瓜 地瓜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 番茄 排骨 茄子 湯 菠菜 南瓜 馬鈴薯 番茄炒蛋 低脂高蛋白 雞胸肉 炒飯 鮭魚 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 雞湯 四季豆 滷肉 雞肉 打拋豬 金針菇 花椰菜 家常菜 竹筍 早餐 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 娃娃菜 小黃瓜 湯麵 杏鮑菇 高麗菜 白菜滷 炒麵 糖葫蘆 豆腐 香菇雞湯 義大利麵 糖醋排骨 三杯雞 蒸蛋 餅乾 酸辣湯