火蝦尚高粱(不用開瓦斯)
一道餐廳吃得到的料理，只要三招就可以做出非常高級的料理。重點是不用瓦斯爐開火就可以完成這道火蝦尚高梁的美食。
食材
蒜頭
多量
辣椒/青薑
適量
青蔥
五根
九層塔
適量
高粱酒
3/1
胡椒鹽
適量
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1 準備所有料理蒜頭、辣椒/青薑、青蔥、九層塔，還有一樣新鮮活蝦用高粱浸泡10分鐘。 -
2 找一個平板導熱鍋子，先將浸泡好的活蝦放進去，隨後將剛剛所有準備的材料都放進去。
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3 用紙起火，隨即往鍋內的蝦子等待鍋內火慢慢燒起。
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4 利用炒菜鍋鏟開始進行攪拌，就會發現火越來越大。
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5 注意！我是沒有開瓦斯爐火的喔~~~~~
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6 開始左手拿胡椒鹽，右手拿鍋鏟繼續攪拌不要停。
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7 最後放入九層塔，繼續攪拌大約三~五分鐘。
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8 就完成一道火蝦尚高梁的高級料理。
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