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LaLa(日常裡。小確幸)
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榨菜豆皮蓋飯

榨菜豆皮蓋飯

描述

用有豆香味的豆皮配上脆脆榨菜,有口感無負擔

今天晚餐好簡單、好清爽呀!!

適合偷懶的煮婦 :P

132 說讚

食材

步驟

  • 豆皮、榨菜切細條狀
;炒香蔥白、榨菜

    豆皮、榨菜切細條狀 ;炒香白、榨菜

  • 加入豆皮、高湯、醬油煮滾後,轉小火燜煮至豆皮熟軟,湯汁略收乾;
加入香油、太白粉水勾芡,淋在白飯上,灑點蔥花就完成囉!!

    加入豆皮、高湯、醬油煮滾後,轉小火燜煮至豆皮熟軟,湯汁略收乾; 加入香油、太白粉水勾芡,淋在白飯上,灑點花就完成囉!!

小撇步

1.把雞高湯改成清水,素食者也可以輕鬆享用
2.加醬油調味時,請先試一下味道,因為榨菜可能已經很鹹很鹹了
3.如何自製雞高湯 可以參考↓
http://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/88478315

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LaLa(日常裡。小確幸) 138 食譜 1.8 萬 粉絲

曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力 漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀 深信食物能給人最溫暖的力量 也是日常生活中,最簡單的小確幸

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