份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
排骨
1盒(約400g)
醬油
2茶匙
蒜頭
3瓣
辣椒
半條
豆豉
2大匙
米酒
1大匙
中筋麵粉
少許
1茶匙
橄欖油
5大匙
  • 1
    將排骨撒上鹽與麵粉拌均勻。
  • 2
    將蒜頭切碎,與豆豉辣椒放在一起備用。
  • 3
    將橄欖油燒熱,澆入蒜頭、豆豉、辣椒中。
  • 4
    再加入米酒、醬油在豆豉中拌勻。
  • 5
    將豆豉等佐料淋在排骨上,用手抓均勻。
  • 6
    放入電鍋中蒸40分鐘,上桌前撒上蔥花即完成。
2017/02/14 發表 5,605 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問要用乾豆豉還是濕豆豉,謝謝

a year ago
user_avatar
作者回應

我用的是濕豆豉

a year ago