番茄蒸排骨

1 將番茄洗淨切小塊，蒜頭、薑切末，蔥切細絲備用；把小排骨洗淨瀝乾，以蒜薑末、1匙的醬油、1匙的蠔油、1小匙的番茄醬、1匙的米酒、1匙的太白粉、少許的白糖及香油醃約30分鐘，之後再將番茄塊拌入排骨內至水份被排骨吸收。

2 拌勻後再靜置10分鐘，放入電鍋內，外鍋放3米杯量的水蒸煮。

3 電鍋開關跳起後，盛盤撒上白芝麻及蔥絲，美味又下飯的番茄蒸排骨就完成了哦!