番茄蒸排骨

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用蒸的料理,少油更健康,料理起來也很簡單方便哦!

食材
小排骨
300g
番茄
1顆
薑片
1片
蒜頭
1顆
青蔥
1支
醃料
醬油
1匙
蠔油
1匙
米酒
1匙
番茄醬
1小匙
白糖
少許
香油
適量
太白粉
1匙
白芝麻
少許
  • 1
    將番茄洗淨切小塊,蒜頭、薑切末,蔥切細絲備用;把小排骨洗淨瀝乾,以蒜薑末、1匙的醬油、1匙的蠔油、1小匙的番茄醬、1匙的米酒、1匙的太白粉、少許的白糖及香油醃約30分鐘,之後再將番茄塊拌入排骨內至水份被排骨吸收。
  • 2
    拌勻後再靜置10分鐘,放入電鍋內,外鍋放3米杯量的水蒸煮。
  • 3
    電鍋開關跳起後,盛盤撒上白芝麻及蔥絲,美味又下飯的番茄蒸排骨就完成了哦!
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小撇步

喜歡吃辣口感的,也可以放點小辣椒入菜哦!

2016/05/25 發表 1,637 瀏覽
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討論共 2 則

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白糖是細沙糖嗎?

2 years ago
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作者回應

對哦,可以用細砂糖哦~^^~

2 years ago