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炸醬麵

炸醬麵

跟著小當喬做美食

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描述

一鍋香噴噴的炸醬拌飯拌麵都適合

材料費用：150元

時間

45 分鐘

食材

絞肉（超市）

一盒
豆干

10片
胡蘿蔔

半條
薑末

適量
蒜末

四顆切末
豆瓣醬

2大匙
甜麵醬

3大匙
米酒

半米杯
糖

一大匙
水

適量
韓國辣椒粉

兩小匙

步驟

豆干、紅蘿蔔切丁，薑、蒜切末備用
鐵鑄鍋熱鍋放油放入薑末、蒜末爆香後放入絞肉拌炒，豬肉炒至白色後，放入豆乾及紅蘿蔔拌炒，然後加入調味料及水後（水要蓋過食材），若覺得太鹹可在適量加水喲，轉小火悶煮40分後即可完成香噴噴的炸醬嚕

小撇步

1、因為豆瓣醬較鹹，不要在放鹽了，若想要有點辣味，加上韓國辣椒粉非常適合喔
2、胡蘿蔔很多人不愛，也可更換自己喜歡的蔬菜

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2017/02/13 發表

跟著小當喬做美食 17 食譜 36 粉絲

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留言

共 1 則

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吳翊菱
請問一下這是幾人份的量
6 years ago
作者跟著小當喬做美食
我是煮一鍋沒吃完就冷藏隔天加熱可以在拌飯或拌麵～我想四人份一餐絕對足夠喔
6 years ago