濃情巧克力杯子蛋糕
描述
屬於外酥內軟的口感~
步驟
-
先備好以上食材。 麵粉+可可粉+泡打粉過篩，雞蛋先放置室溫下回溫。
-
奶油+巧克力片隔水加熱融化，攪拌均勻至光滑。
-
加入砂糖攪拌均勻
-
加入雞蛋攪拌
-
加入鮮奶
-
加入已過篩的粉類，輕柔拌勻即可。
-
填入紙膜中(約7分滿)，表面稍用刮刀抹平。 烤箱需先預熱10分鐘，180度約25分鐘。
-
出爐後，稍放涼。
-
食用前撒上糖粉裝飾
小撇步
1.我使用的紙模較軟，所以外面需再用烤模固定以免軟塌。
2.烘烤時間請依烤箱實際溫度調整。
3.此份量可做6個
4.可加入核桃也很適合
5.無加泡打粉口感較扎實
