芹菜炒魷魚
時間
10
分鐘
食材
芹菜
1把
魷魚
10塊
辣椒（可略）
0.5條
鹽
少許
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11.準備食材，清理與清洗之。 -
22.芹菜切段，辣椒切斜片。
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33.魷魚由內面切花刀，切成塊狀。（或買市售已切完成的亦可）
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44.起鍋，倒入適量的油，開中小火，加入辣椒炒香。（怕辣可去籽，或以蒜頭替代）
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55.轉中大火，放入芹菜，翻炒一下，加入少許的熱水。
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66.加入魷魚片，再一起翻炒一下，至芹菜熟成、魷魚捲起花型即可，最後以鹽調味即完成。
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77.盛盤。
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