蛋仔煎
收藏 3,509
留言 6
有 7 人跟著做
雞蛋與青菜結合的蛋仔煎
就是一份單純好吃的滋味
學會基本蛋仔煎就可以變化更多料理囉
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
地瓜粉
100克
水
200克
鹽巴
1小匙
白胡椒粉
1小匙
蔥末
10克
小白菜
30克
甜辣醬
適量
雞蛋
1顆
-
1小白菜洗淨切段,雞蛋打散~所有食材備好 -
2將地瓜粉與水調勻後加入鹽巴與胡椒粉攪拌均勻成粉漿
-
3平底鍋加熱後倒入適量沙拉油薑蔥末倒入炒香
-
4倒入適量調好的粉漿中火煎至兩分鐘呈透明狀將小白菜加入
-
5淋上蛋液
-
6翻面續煎至蛋液凝固~再翻一次面
-
7盛盤後倒入適量甜辣醬即可~~完成~~~
小撇步
學會基本的蛋仔煎就可以隨喜好變化~加蚵仔就是蚵仔煎!加花枝就是花枝煎囉
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/
