蛋仔煎


花媽甜心派
1,068 食譜 1.1 萬 粉絲
新增分類
限12字

雞蛋與青菜結合的蛋仔煎
就是一份單純好吃的滋味
學會基本蛋仔煎就可以變化更多料理囉

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
100克
200克
1小匙
1小匙
10克
30克
適量
1顆
  • 1
    小白菜洗淨切段,雞蛋打散~所有食材備好
  • 2
    將地瓜粉與水調勻後加入鹽巴與胡椒粉攪拌均勻成粉漿
  • 3
    平底鍋加熱後倒入適量沙拉油薑蔥末倒入炒香
  • 4
    倒入適量調好的粉漿中火煎至兩分鐘呈透明狀將小白菜加入
  • 5
    淋上蛋液
  • 6
    翻面續煎至蛋液凝固~再翻一次面
  • 7
    盛盤後倒入適量甜辣醬即可~~完成~~~
小撇步

學會基本的蛋仔煎就可以隨喜好變化~加蚵仔就是蚵仔煎!加花枝就是花枝煎囉
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/

2017/02/22 發表 6.2 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 7 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
花媽甜心派
1,068 食譜 1.1 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 3 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Rongsian Li
    Rongsian Li

    請問地瓜粉是純地瓜還是樹薯粉?

    花媽甜心派
    作者花媽甜心派

    我是使用地瓜粉不是樹薯粉哦

  • 玉婷
    玉婷

    請問可以用玉米粉代替嗎?謝謝

    花媽甜心派
    作者花媽甜心派

    建議這道料理還是要用地瓜粉最適合喔

  • Gretl Chen
    Gretl Chen

    抱歉,請問一定要用地瓜粉嗎?可以用一般麵粉嗎?

    花媽甜心派
    作者花媽甜心派

    要用地瓜粉才有砢仔煎的口感,用麵粉就是蛋餅囉😀

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉提拉米蘇味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉3M真空保鮮盒冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮飛利浦萬用鍋