洋蔥醬燒雞腿

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簡單的醬燒雞腿,意外的好吃 :)
煮好的時候洋蔥會很軟,跟醬料融合在一起 ♥

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

雞腿 3隻
洋蔥 1/4顆
醬油 2-3小匙
米酒 4小匙
醬油膏 1小匙
米霖 1小匙
2-3小匙
白胡椒 少許
沙拉油 少許
  • 1準備一個小鍋子放入冷水和雞腿,煮滾、去血水。把雞腿洗乾淨備用。 用同一個小鍋子洗淨後,放入洋蔥、用少許的沙拉油炒香。 加入所有醬料攪拌均勻再放入雞腿。 * 雞腿也可以先入鍋煎香再放入醬料。
  • 2以中火將醬料和雞腿煮滾,關小火、蓋上鍋蓋繼續悶煮15分鐘後翻面。 繼續燉煮15-20分鐘,或到雞腿兩面都上色即可。 * 照片是第一次翻面的樣子。 * 可以按照個人喜好加鹽調味,我這次沒有加鹽。
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小撇步

配上蔥花或香菜都很搭!
如果是按照我的食譜比例(三隻雞腿),建議可以用小一點的鍋子。
如果增加雞腿的數量,醬料記得也要增加哦!

2017/02/15 發表 2,464 瀏覽

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討論共 1 則

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請問一下醬油膏是哪一種的?

9 months ago
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作者回應

你好!我是用金蘭醬油膏喲!:)

9 months ago