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韓式醃蘿蔔

甜甜的醃蘿蔔清爽又很下飯❤️

食材:白蘿蔔、鹽巴、糖、香油、韓式辣椒粉

蔬菜奶油濃湯

奶油濃湯真的一點都不難,只要牛奶、蔬菜、奶油、麵粉就能做了❤️ 每次家裡牛奶來不及喝,我就會煮一鍋☺️

食材:牛奶、麵粉、洋蔥、奶油(或沙拉油)、玉米粒、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、蘑菇、巴西里/香芹/Parsley、水

白菜滷(日式柴魚簡易版)

原來白菜滷比想像的還簡單,30分鐘就可以搞定❤️

食材:白菜(小顆)、香菇、蒜頭、柴魚片、醬油、味霖、白胡椒、鹽、油

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合掌瓜紅蘿蔔排骨湯

清爽的合掌瓜配紅蘿蔔煮湯,簡單又好喝!

食材:排骨、合掌瓜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑、料理酒、鹽、白胡椒、水

奶油蘑菇雞肉義大利麵

簡單的奶油醬汁義大利麵,可以根據冰箱食材做調整❤️

食材:雞胸肉、蘑菇、洋蔥、玉米粒、牛奶、麵粉、鹽、黑胡椒、義大利綜合香料、筆管麵(或其他種義大利麵)、橄欖油、新鮮羅勒葉

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開心果蔓越莓花生醬土司

蔓越莓和開心果很搭,再配上無糖花生醬,是我最近下午茶的健康新選擇❤️

食材:土司、無糖花生醬(無顆粒)、蔓越莓乾、開心果

巧克力香蕉磅蛋糕

烘培甜點真的不是我的專長,但是這個食譜真的很簡單!我參考了網上和朋友的食譜綜合起來的,第一次試做就蠻成功的 :)

食材:麵粉、糖、香蕉 (熟透)、鹽、奶油、泡打粉、蛋、巧克力、牛奶

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起司地瓜馬鈴薯塔

用墨西哥捲餅片做一點變化,變身下午茶點心或早餐❤️ 之前做了「南瓜馬鈴薯酥皮塔」, 雖然很香、很酥脆,但是畢竟是酥皮、所以還是覺得太...

食材:墨西哥捲餅、馬鈴薯(建議黃色)、地瓜、玉米、洋蔥(小)、鹽和黑胡椒、起司、香料(巴西里/紅椒粉)

起司南瓜馬鈴薯酥皮塔

這次的鹹塔,用南瓜或地瓜都可以喲! 冷凍的酥皮除了做濃湯還可以做各種酥皮塔點心,太方便了! 以後冰箱都要放一個備用😊

食材:冷凍酥皮、馬鈴薯(建議黃色)、南瓜或地瓜、洋蔥、玉米粒、紅蘿蔔(可省略)、起司、鹽、黑胡椒、義大利香料、蛋黃

手工巧克力(花生醬、開心果、蔓越莓口味)

自己動手做巧克力比想像中還簡單❤️ 這次的份量足夠做出24顆左右的愛心形狀巧克力。

食材:白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力、蔓越莓乾、開心果、花生醬

台式番茄紅燒牛肉

紅燒牛肉配飯、麵都很適合❤️ 這次的食譜是參考阿基師的做法,把牛肉先用電鍋清燉再做成紅燒牛肉湯。

食材:牛肉、米酒、薑、蔥、八角、月桂葉、洋蔥、紅蘿蔔、沙拉油、熱水、醬油、豆瓣醬、番茄

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南洋風沙茶炒洋菇鮮蔬

沙茶加花生醬配起來有點像沙爹醬的味道,很下飯!

食材:西洋芹菜、紅蘿蔔、甜椒、洋菇、白色柳姬菇、蒜頭、沙茶醬、花生醬、酒、鹽和黑胡椒、沙拉油