巧克力麻糬布朗尼
巧克力麻糬布朗尼

剛烤出來的巧克力麻糬布朗尼,外脆內軟❤️ (食譜分量可以做6個小杯子蛋糕大小)

食材:糯米粉、糖、小蘇打粉、可可粉、咖啡粉、鹽、無鹽牛油、鮮奶油、水、蛋、巧克力磚

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黑巧克力布朗尼
黑巧克力布朗尼

非常簡單的布朗尼,第一次做就成功 :D 烤完可以撒上海鹽增加風味! (此食譜是參考Jamie Oliver的食譜再做改變的。)

食材:巧克力磚(至少70%濃度)、巧克力粉、牛油(無鹽)、麵粉、小蘇打粉、糖、雞蛋、海鹽

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鮮蝦白菜豬肉水餃
鮮蝦白菜豬肉水餃

經典的白菜豬肉水餃比想像中的簡單❤️ 蝦子可加可不加🦐

食材:豬絞肉、大白菜、鹽(抓白菜出水用)、雞蛋、大蒜、薑、醬油、麻油、鹽(水餃餡料用)、水餃皮

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韓式醃蘿蔔
韓式醃蘿蔔

甜甜的醃蘿蔔清爽又很下飯❤️

食材:白蘿蔔、鹽巴、糖、香油、韓式辣椒粉

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蔬菜奶油濃湯
蔬菜奶油濃湯

奶油濃湯真的一點都不難,只要牛奶、蔬菜、奶油、麵粉就能做了❤️ 每次家裡牛奶來不及喝,我就會煮一鍋☺️

食材:牛奶、麵粉、洋蔥、奶油(或沙拉油)、玉米粒、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、蘑菇、巴西里/香芹/Parsley、水

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白菜滷(日式柴魚簡易版)
白菜滷(日式柴魚簡易版)

原來白菜滷比想像的還簡單,30分鐘就可以搞定❤️

食材:白菜(小顆)、香菇、蒜頭、柴魚片、醬油、味霖、白胡椒、鹽、油

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合掌瓜紅蘿蔔排骨湯
合掌瓜紅蘿蔔排骨湯

清爽的合掌瓜配紅蘿蔔煮湯,簡單又好喝!

食材:排骨、合掌瓜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑、料理酒、鹽、白胡椒、水

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奶油蘑菇雞肉義大利麵
奶油蘑菇雞肉義大利麵

簡單的奶油醬汁義大利麵,可以根據冰箱食材做調整❤️

食材:雞胸肉、蘑菇、洋蔥、玉米粒、牛奶、麵粉、鹽、黑胡椒、義大利綜合香料、筆管麵(或其他種義大利麵)、橄欖油、新鮮羅勒葉

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開心果蔓越莓花生醬土司
開心果蔓越莓花生醬土司

蔓越莓和開心果很搭,再配上無糖花生醬,是我最近下午茶的健康新選擇❤️

食材:土司、無糖花生醬(無顆粒)、蔓越莓乾、開心果

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巧克力香蕉磅蛋糕
巧克力香蕉磅蛋糕

烘培甜點真的不是我的專長,但是這個食譜真的很簡單!我參考了網上和朋友的食譜綜合起來的,第一次試做就蠻成功的 :)

食材:麵粉、糖、香蕉 (熟透)、鹽、奶油、泡打粉、蛋、巧克力、牛奶

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  • 2 跟著做
起司地瓜馬鈴薯塔
起司地瓜馬鈴薯塔

用墨西哥捲餅片做一點變化,變身下午茶點心或早餐❤️ 之前做了「南瓜馬鈴薯酥皮塔」, 雖然很香、很酥脆,但是畢竟是酥皮、所以還是覺得太...

食材:墨西哥捲餅、馬鈴薯(建議黃色)、地瓜、玉米、洋蔥(小)、鹽和黑胡椒、起司、香料(巴西里/紅椒粉)

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起司南瓜馬鈴薯酥皮塔
起司南瓜馬鈴薯酥皮塔

這次的鹹塔,用南瓜或地瓜都可以喲! 冷凍的酥皮除了做濃湯還可以做各種酥皮塔點心,太方便了! 以後冰箱都要放一個備用😊

食材:冷凍酥皮、馬鈴薯(建議黃色)、南瓜或地瓜、洋蔥、玉米粒、紅蘿蔔(可省略)、起司、鹽、黑胡椒、義大利香料、蛋黃

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