ばれいしょ．【深夜食堂】芥末蘿蔔馬鈴薯沙拉
上周六晚商老爺又帶我去吃好吃的韓烤啦！這次的小菜裡有一道是我本來沒有很喜歡的蘿蔔馬鈴薯沙拉，但這間店竟然做的超～好～吃！因為我不喜歡吃一般那種黏膩膩的馬鈴薯沙拉，所以對馬鈴薯沙拉的印象真的不是很好，除了我娘做的鮪魚馬鈴薯沙拉例外～ 所以，那天晚餐我一口氣就吃了四盤:P 誇口跟老爺說我這禮拜也要來做，昨晚找了些韓國沙拉和日式沙拉的作法，終於做出甜口味又不會黏答答口感的馬鈴薯沙拉，我超愛！
食材
雞蛋
四顆
白蘿蔔
一條
小顆馬鈴薯
三顆
小胡蘿蔔
數個
小黃瓜
六條
壽司醋
些許
日本美乃滋
適量
白砂糖
適量
綠芥末
適量
-
1 將白蘿蔔、馬鈴薯、胡蘿蔔切塊（我切比較大塊）滾水汆燙約兩三分鐘即可
-
2 雞蛋煮熟切丁，小黃瓜切塊，和其他材料一起放入大鍋；加入所有調味料，拌勻 >>> 完成！（味道就依個人喜好斟酌囉）
小撇步
我真的很喜歡美乃滋加上綠芥末和白醋的組合，只是在做沙拉時，因為小黃瓜會出水，所以要注意醋不要太多，或是利用檸檬汁代替也可以！
討論共 0 則