香噴噴 油亮亮滷味
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滷一鍋，想吃什麼就加什麼，想吃就配飯或麵，都方便💓💓
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
鴨肉丸
10顆
牛蒡天婦羅
2、3片
小豆干
1斤
海帶
3、4片
醃料
醬油
1碗
橄欖油
2/3碗
冰糖
1碗
辣椒
2條
八角
8、9個
-
1先把食材洗淨川燙撈起備用。 -
2八角洗過下鍋炒到有香氣。
-
3把醃料跟食材全部放下去中火或大或滾熱，在接著轉小火續滾。
-
4大概滾個25-30分鐘，豆干像這樣有入味，顏色滲進去即可。
小撇步
食材可看自己想吃什麼料而加。
醬油建議不要選死鹹的醬油。
如果味道不夠，建議ㄧ小匙慢慢加，免得ㄧ失足成千古恨啊😂😂