710 食譜 331 粉絲

我的家常菜～大埤酸菜絲炒小豆干丁里肌肉絲

Name: 我的家常菜～大埤酸菜絲炒小豆干丁里肌肉絲 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 大埤酸菜（泡水10min切絲） 600克; 小豆干（切小丁） 600克; [調味料～] 台鹽精製鹽 2大匙; 豬里肌肉（切絲） 600克; [調味料～] 台糖精製細砂 3大匙; 老薑（去皮切絲） 50克; [調味料～] 康寶鮮味炒手 1小匙; 泰山玄米油 4大匙; [調味料～] 福壽頂級香油 1大匙

描述

我的家常菜～大埤酸菜絲炒小豆干丁里肌肉絲。

5 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料～

步驟

1.起油鍋,爆香老薑，酸菜，豆干，豬里肌肉，調味，起鍋前，淋入香油即可。

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2022/12/17 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 710 食譜 331 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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