涼拌大頭菜 列印 傳送 分享 傳送 392 留言 4 有 7 人跟著做 看到大頭菜，就想起媽媽常做的這道料理，吃起來當然感覺甜甜的! 看熱量 食材 大頭菜 1顆 鹽 少許 糖 少許 大蒜 適量 香菜 適量 香油 適量 1先將大頭菜洗淨去皮後，切成薄片。 2加入些許的鹽，靜置約30min,讓水分脫出後倒掉。 3再次加入糖、鹽、辣椒及蒜頭調味。 4放入冰箱醃製約2hr即可食用。 5於上桌前拌入香油和香菜提味。 贊助 2012/04/09 發表 3.3 萬 瀏覽 有 7 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 大頭菜 涼拌大頭菜 大頭菜涼拌 涼拌 結頭菜 討論共 4 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 Esther Lin 不客氣！5 years agoVeronica Sarah Lau 亲爱的Esther 姐妹，谢谢您！5 years agoEsther Lin 香油是沙拉油和白芝麻油的混合油，也有100%白芝麻做的香油，100%白芝麻做的比較香醇。香油最常用來加在涼拌菜裏，或用在水餃沾醬裏。5 years agoVeronica Sarah Lau 请问香油是什么油啊！5 years ago
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