涼拌大頭菜


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看到大頭菜,就想起媽媽常做的這道料理,吃起來當然感覺甜甜的!

熱量
食材
1顆
少許
少許
適量
適量
適量
  • 1
    先將大頭菜洗淨去皮後,切成薄片。
  • 2
    加入些許的鹽,靜置約30min,讓水分脫出後倒掉。
  • 3
    再次加入糖、鹽、辣椒及蒜頭調味。
  • 4
    放入冰箱醃製約2hr即可食用。
  • 5
    於上桌前拌入香油和香菜提味。
2012/04/09 發表 3.3 萬 瀏覽
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