雙色泰迪熊鮮奶油餐包（萌萌手撕麵包系列）
描述
之前「小雞造型養樂多餐包」初試做9隻，這次直接進階20隻！
覺得自己挺勇敢的~哈哈XD
不過拍照時真的覺得好療癒唷~ ♥ ♥ ♥
將鮮奶油作為液體材料加入麵團中，
烤好的小餐包超級綿軟，室溫放了2天口感還是很棒！
更多照片及網誌版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44658247
（18x22cm烤模，20隻，1隻約53大卡）
食材
步驟
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麵包體所有材料（可可粉除外）揉勻成團，平分成2份（1份約185g），其中1份加入可可粉揉勻，將2種顏色的麵團一起放入盆中，麵團間用烘焙紙隔開
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盆口蓋上濕布或保鮮膜，放入保溫狀態的電鍋中，發酵1小時至麵團成2倍大
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將發酵好的2種顏色麵團分別分成10份15g麵團及10份3g麵團
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將2種顏色的15g的麵團分別滾圓，交錯排放在鋪了烘焙紙的烤盤中，再將3g的麵團分做成2顆小球，用牙籤輔助黏在大球上當耳朵
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烤盤上蓋上保鮮膜，靜置發酵約1小時（視氣溫調整發酵時間）
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撕掉烤盤上的保鮮膜並蓋上鋁箔紙，放入預熱好烤箱中，150度烤約20分鐘，烤完後連同烘焙紙移至網架上冷卻
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調製裝飾用液體： (1)畫五官的可可液：無糖可可粉1/2小匙+冷開水1/2小匙調勻 (2)畫五官的簡易版糖霜：糖粉2小匙+冷開水1/2小匙調勻 （那時糖粉剛好用完，我用磨碎的細砂糖取代，不過效果比較不好~建議用糖粉）
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用牙籤幫小熊們畫上五官及裝飾
小撇步
1.烤模上蓋上鋁箔紙，麵包才不會烤上色
2.黏熊耳朵時可用牙籤輔助，儘量將麵團間黏緊一點，以免發酵時掉下來
3.調可可液及簡易糖霜時，依實際狀況調整水量，流動性太高就多加點可可粉/糖粉，流動性太低就多加點冷開水
4.糖霜放到隔天容易反潮，因此建議儘快食用完畢~或加蛋白粉穩定
