食譜收藏寫食譜

《麥脆玉子蝦丸》

《麥脆玉子蝦丸》

米太廚房手記

78 食譜 518 粉絲

102 說讚跟著做留言

新增分類

限12字

新增分類

用燕麥和豆腐做成金黃色的蝦丸，不僅外型討好，而且"外脆內彈"！用來請客也不錯啊！最重要是容易做！

歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

400克

1塊

4條

1.5湯匙

1.5湯匙

半茶匙

少許

2湯匙

1碗

1
豆腐用布包好，揸出水分
2
蔥白切成蔥花，蝦仁剁打成蝦膠。
3
加入快熟麥片、鹽、白胡椒粉、粟粉和低筋麵粉拌勻
4
搓成直徑約1.5寸的球狀蝦丸，滾上原片燕麥。
5
再次把蝦丸搓圓。
6
把3碗油放入煲中燒熱，下蝦丸炸成金黃色，撈起，瀝乾油分，可沾自己喜愛的醬汁食用！

2017/02/06 發表 1,339 瀏覽

也可以試試看

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論

《麥脆玉子蝦丸》用燕麥和豆腐做成金黃色的蝦丸，不僅外型討好，而且"外脆內彈"！用來請客也不錯啊！最重要是容易做！歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜...