清冰箱料理食譜│烏魚子高麗菜煎蛋燒
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其實這是一款非常適合清冰箱的簡單料理，只要把食材混和加熱就好，但今天加了烏魚子整個就高級起來了！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
烏魚子
1/4
高麗菜
1/4
蛋
2顆
蓮藕粉(麵粉、太白粉都可以)
適量
蔥
一根
香鬆
適量
美乃滋
適量
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1將加熱過的烏魚子切成細碎，高麗菜清洗後切絲
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2將烏魚子、高麗菜、蔥花、蛋放入盆中，並加入適量的粉拌勻 ＊粉不用多，只是增加黏稠度
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3起油鍋並加入拌勻的料，用中小火煎至兩面呈金黃色即可
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4起鍋後，擠上美乃滋與撒上香鬆即可上桌
小撇步
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