青椒肉絲炒飯
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
青椒
一顆
肉絲
200g
白飯
一碗
蒜頭
兩顆
醃料
醬油
一大匙
酒
一大匙
糖
一小匙
調料
味霖
一大匙
醬油
一大匙
鹽
1/2小匙
白胡椒粉
些許
香油
一大匙
太白粉水
太白粉
一小匙
水
三大匙
-
1{材料準備} 青椒洗淨切絲，蒜頭切末。肉絲洗淨後用 醃料 醃五分鐘。
-
2熱鍋，倒多些橄欖油，放蒜末下去炒香，倒進肉絲炒至變色，加入青椒一起炒，撒 調料 炒勻，淋 太白粉水 勾芡略炒，加進白飯，中大火快炒均勻，起鍋前淋點醬油（份量外，約一小匙）炒香即可。
