青椒肉絲炒飯

{材料準備} 青椒洗淨切絲，蒜頭切末。肉絲洗淨後用 醃料 醃五分鐘。

熱鍋，倒多些橄欖油，放蒜末下去炒香，倒進肉絲炒至變色，加入青椒一起炒，撒 調料 炒勻，淋 太白粉水 勾芡略炒，加進白飯，中大火快炒均勻，起鍋前淋點醬油（份量外，約一小匙）炒香即可。