打拋雞丁
食材
雞胸肉
300g
九層塔
1碗
辣椒
半根
蒜頭
5顆
小番茄
7顆
調味料
醬油
1匙
魚露
1小匙
糖
半小匙
檸檬汁
1小匙
米酒
1匙
醃料
太白粉
1匙
胡椒
1小匙
醬油
1匙
米酒
1匙
-
1雞胸肉切小丁醃漬備用，蒜及辣椒切末備用，小番茄對切。 -
2起油鍋拌炒雞丁，變色後加入蒜末及辣椒末(怕辣的人辣椒可後放)
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3加入調味料及小蕃茄拌炒約兩三分鐘，最後加上洗淨的九層塔葉拌勻即可上桌囉
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