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草莓季就是要吃草莓
雖然在國外草莓四季都有
而且也都挺大顆的
酸酸甜甜就像初戀

份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
草莓
7顆
玉米粉
13克
麵粉
13克
鮮奶
250ml
香草精
2-3滴
砂糖
20克
派皮(現成)
4片
蛋黃
3顆
  • 1
    先把派皮兩片疊在一起 放入烤盤 上面在壓個盤子 以防派皮烤膨 放進烤箱 用220度 烤30分鐘
  • 2
    所有粉類加砂糖過篩 入蛋黃 全部攪散不看見乾粉 一個乾淨的鍋放入鮮奶及香草精 煮溫熱就好
  • 3
    鮮奶及香草精 放進 蛋黃湖裡滿滿倒 以防蛋黃熟 (到時變蛋花湯)😂😂
  • 4
    鮮奶及蛋黃湖融合後到鍋內 煮到有紋路 一定要邊攪拌哦!不然會燒焦 煮好後放保鮮盒 蓋上保鮮膜 保鮮膜要緊貼著煮好的卡士達醬 放冰箱 半小時
  • 5
    派皮拿出來 擠上卡士達醬 放上草莓(一顆頗半)在擠上卡士達醬 填滿空洞 蓋上另一個派皮 灑上糖分 就康啷的完成啦✅
小撇步

灑糖粉能夠 依照自己喜愛的圖案或簡單的圖案擺上白紙 灑上去 就好啦😍😍
不太敢吃甜 所以砂糖放比較少
可以依照自己喜愛的程度調整哦~

2017/02/04 發表 3,160 瀏覽
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