百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Irene Lu
1 食譜 2 粉絲

[古蹟喵] 黑糖發粿 發糕

[古蹟喵] 黑糖發粿 發糕

描述

往年春節祭祀時因方便,媽媽總是買菜市場發粿,是用紅色塑膠碗直接蒸的塑化劑發粿,拜完就丟了無法吃,吃了也許可以豐胸?。 今年我自己作了幾種不同口味的發粿,這是最受歡迎又經典好吃的黑糖發粿,很像澎湖黑糖糕,姪女們很喜歡吃,真開心^^
食譜來源:蔡季芳

187 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.黑糖+海鹽+熱水先融化後,再加冷水調勻。

  • 2.將低筋麵粉、在來米粉、及泡打粉、小蘇打粉一起加入攪拌均勻

  • 3.將麵糊倒入杯模至8分滿,蒸籠鍋裝水燒開,將麵糊杯放上蒸架,用大火蒸約15-20分鐘。

    3.將麵糊倒入杯模至8分滿,蒸籠鍋裝水燒開,將麵糊杯放上蒸架,用大火蒸約15-20分鐘。

小撇步

鍋蓋要包毛巾才不會滴水

1.2 萬 瀏覽
avatar
Irene Lu 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 炒麵 瓜仔肉 茄子 雞肉 炒飯 花椰菜 蒸蛋 三杯雞 台式泡菜 鮭魚 高麗菜飯 雞蛋豆腐 菠菜 豆腐 糖葫蘆 白菜滷 金針菇 四季豆 杏鮑菇 滷肉 家常菜 玉米濃湯 義大利麵 雞湯 打拋豬 香菇雞湯 南瓜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 高麗菜 湯麵 餅乾 早餐 粽子 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 排骨 馬鈴薯 小黃瓜 地瓜 番茄 娃娃菜 雞胸肉 番茄炒蛋 糖醋排骨 低脂高蛋白 酸辣湯 馬鈴薯燉肉