11 道使用「黑醬油(老抽)」的食譜
參巴天貝
參巴天貝 王姵淳
嫁到馬來西亞 第一次學會的當地家常菜 參巴天貝 天貝最近很風靡台灣素食界 號稱東南亞納豆 是新馬印常見的家常菜

食材:洋蔥、小魚乾、馬鈴薯、天貝、黑醬油(老抽)、參巴醬、鹽、糖

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港式檸檬燜雞翅
簡易。家常菜。晚餐
港式檸檬燜雞翅 簡易。家常菜。晚餐 Onon ☆英國煮婦手帳★
簡易料理……檸檬燜雞翅。下雨天沒出門,只好利用冰箱裡的食材囉!很適合夏天的小菜配飯或是當下酒菜也很搭!

食材:雞翅、檸檬片、黑醬油(老抽)、薑片、醬油、蠔油、片蔗糖

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[南洋/中華]炒菜頭粿
[南洋/中華]炒菜頭粿 南蠻食堂
菜頭=蘿蔔,所以就是炒蘿蔔糕的意思。 在臺灣的蘿蔔糕大多是炒XO醬或煎的。而炒菜頭粿在新馬是著名的路邊小吃之一,有分兩种:黑的和白...

食材:蘿蔔糕(切丁)、菜脯、韭菜、豆芽菜、蒜頭、醬油、黑醬油(老抽)、雞蛋、魚露、黑甜醬油

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蒸臘味糯米飯 【少油版】
蒸臘味糯米飯 【少油版】 Mrs P's Kitchen
天氣寒冷,最好是吃熱騰騰的糯米飯,充滿臘味香,美味又暖胃。街外吃的都是生炒糯米飯,用大量油炒,較油膩,這個是蒸的版本,少油較健康,...

食材:糯米、臘腸、醬油、臘肉、黑醬油(老抽)、蝦米、鹽、香菇、糖、芥蘭、蔥末

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醬油炒麵 【15分鐘食譜】
醬油炒麵 【15分鐘食譜】 Mrs P's Kitchen
這個廣東醬油炒麵(豉油皇炒麵),在粥品店可以吃到,廣東人喜歡吃粥時拌炒麵吃。材料非常簡蛋,用全蛋麵或蝦子麵等都可,簡單的用醬油調味...

食材:生麵蝦子麵也可)、洋蔥、醬油、銀芽、黑醬油(老抽)、青蔥、糖

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港式乾炒牛河
港式乾炒牛河 Mrs P's Kitchen
香港茶餐廳的經典麵食 -乾炒牛河,將河粉炒香,用醬油調味,再加入牛肉,簡單但超美味! 自己在家做,少油更健康,可加入自己喜歡的配料...

食材:牛肉、河粉、洋蔥、銀芽、青蔥、醬油、黑醬油(老抽)、糖、太白粉、水

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新手不敗家常菜 - 醬油肉排
新手不敗家常菜 - 醬油肉排 Mrs P's Kitchen
這個肉排是我家其中一道最愛料理,雖然黑沉沉,但超美味,又好下飯!調味料非常普通,超容易做,不需什麼技巧,但用冷凍肉排會較好,因有足...

食材:肉排 (排骨)、黑醬油(老抽)、糖、麥芽糖

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魚香茄子 [15分鐘簡易家常菜]
魚香茄子 [15分鐘簡易家常菜] Mrs P's Kitchen
超下飯的家常菜,15分鐘便可上桌,美味又健康!只要掌握煮茄子的小技巧,加上自調醬汁,自己煮無難度! 請也支持我的Facebook...

食材:茄子、免治豬肉、蒜蓉、魚露、黑醬油/老抽、豆瓣醬、糖

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港式碗仔翅 [超簡單易做]
港式碗仔翅 [超簡單易做] Mrs P's Kitchen
又是我最愛的港式小食之一,碗仔翅其實是仿魚翅羹,用粉絲代替魚翅。在家做,真材實料,做法簡單,20分鐘內完成,配上辣菜圃,太美味!大...

食材:豬肉/雞肉、黑木耳、鮮冬菇、粉絲、雞蛋、雞湯、馬蹄粉、醬油/生抽、黑醬油/老抽、蠔油

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  • 1 跟著做
豉油皇煎蝦[10分鐘簡易家常菜]
豉油皇煎蝦[10分鐘簡易家常菜] Mrs P's Kitchen
這個豉油皇煎蝦絕對是超簡單的家常菜,只需10分鐘!用來宴客更是大方得體,如你是廚房新手那就要試試,包你喜歡又有成就感! 請支持我...

食材:鮮蝦(中至大蝦)、青蔥、薑、蒜蓉、黑醬油/老抽、醬油/生抽、香油/麻油、糖、白胡椒粉、太白粉/生粉、水

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  • 1 跟著做
新加坡肉骨茶
新加坡肉骨茶 Tina Huang
新加坡口味的肉骨茶湯頭清澈,卻有著濃濃的大蒜胡椒味。肉骨沾黑醬油及辣椒非常下飯,道地吃法還可以加入油條,冬天喝了暖呼呼,保證讓你多...

食材:豬排骨、大蒜、肉骨茶包、黑醬油老抽、辣椒、油條、白胡椒

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