焗烤蕃茄杏鮑菇

Name: 焗烤蕃茄杏鮑菇 by 四季原汁牛肉麵
Total time: 15 min
Yield: 1 人份
Ingredients: 橄欖油 適量; 牛蕃茄 一顆; [調味料] 塩 適量; 焗烤用起士 適量; [調味料] 白胡椒粉 適量; 杏鮑菇 半顆; 義大利香芹 少許

四季原汁牛肉麵

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以蕃茄為杯子來做焗烤料理，又可少洗一個碗，聰明的媽咪最喜愛了

更多介紹皆在我的人氣部落格裡:
官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

橄欖油

適量

牛蕃茄

一顆

焗烤用起士

適量

杏鮑菇

半顆

義大利香芹

少許

調味料

塩

適量

白胡椒粉

適量

1
將杏鮑菇及蕃茄丁以橄欖油先行炒香並加入少許的塩及白胡椒粉調味
2
將炒出香氣的杏鮑菇及蕃茄丁回填到原本的牛蕃茄裡，然後在上面鋪上些許焗烤用的起士就完成了
3
成品再點綴些許義大利香芹就是一道相當令人討喜的焗烤杏鮑菇料理了

小撇步

烤的時間與溫度，這有部份的原因會因為烤箱的品牌及功率而有差別..我的設定是以140度左右先烤到蕃萂有點熟後再以180度烤到上層的起士上色，時間的話前面第一段約烤個8~12分鐘因我要杯子軟一點，第二段的部份則約5~10分鐘.

2017/02/01 發表 3.0 萬瀏覽

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討論

共 3 則

懶懶貓
請問小烤箱可以嗎？我家的烤箱只有幾分沒有幾度的設定...？謝謝！
3 years ago
作者四季原汁牛肉麵
那可能要烤的時候..隨時注意其變化了..但如果是小烤箱的話.可能會烤很久
3 years ago
王淑惠
請問幾度？烤多久？謝謝。
3 years ago
作者四季原汁牛肉麵
這有部份的原因會因為烤箱的品牌及功率而有差別..我的設定是以140度左右先烤到蕃萂有點熟後再以180度烤到上層的起士上色，時間的話前面第一段約烤個8~12分鐘因我要杯子軟一點，第二段的部份則約5~10分鐘.
3 years ago
愛米粒 Emily
請問入烤箱室大概烤多久＆溫度呢？謝謝！
3 years ago
作者四季原汁牛肉麵
這有部份的原因會因為烤箱的品牌及功率而有差別..我的設定是以140度左右先烤到蕃萂有點熟後再以180度烤到上層的起士上色，時間的話前面第一段約烤個8~12分鐘因我要杯子軟一點，第二段的部份則約5~10分鐘.
3 years ago

焗烤蕃茄杏鮑菇

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懶懶貓

王淑惠

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