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小樹懶廚房
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上海名點-心太軟

上海名點-心太軟

描述

紅棗營養豐富、味道甜美厚爽、性溫
更是有養顏美容的功效。
配上QQ的糯米糰,口感香甜軟Q,為上海知名甜點
也適合年節上桌!
大人小孩都愛的名點,除夕來一份吧!

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食材

糯米條

步驟

  • 紅棗用溫水泡軟(不需泡太久)

    紅棗用溫水泡軟(不需泡太久)

  • 中間直切一刀去紅棗籽

    中間直切一刀去紅棗籽

  • 糯米加水揉糰成長條狀分成20份

    糯米加水揉糰成長條狀分成20份

  • 冰糖與泡過的紅棗水(水蓋過紅棗即可)放入電鍋
鍋外放一杯米杯水蒸煮
即可取出備用

    冰糖與泡過的紅棗水(水蓋過紅棗即可)放入電鍋 鍋外放一杯米杯水蒸煮 即可取出備用

  • 連同蒸紅棗的冰糖水與紅棗放入鍋中,淋上桂花釀小火收乾

    連同蒸紅棗的冰糖水與紅棗放入鍋中,淋上桂花釀小火收乾

  • 收乾即可取出

    收乾即可取出

  • 取出擺盤上桌!

    取出擺盤上桌!

小撇步

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小樹懶廚房 61 食譜 1,064 粉絲

一頭栽進這個美妙的世界裡 廚房就是我的娛樂天地 時常因為食材短缺 而與食物激發出愛的邂逅與火花 慵懶的人生可以是很美好的 盡在廚房裡與你相遇。 分享居家創意料理~ FB粉絲專頁:https://goo.gl/sKBvDl Instagram:https://reurl.cc/0OLV6

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