蜜汁叉燒酥 分享傳送傳送列印 雞蛋白 27 食譜 60 粉絲 追蹤 213 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這一款叉燒酥為實作「噪咖」的食譜，裡面內餡酸甜，外皮香酥軟，搭配起來真的一口接一口。 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 洋蔥 半顆 豬五花 150克 起酥皮 6片 蛋液（表面） 一顆 芝麻 適量 調味料 番茄醬 三匙 蠔油 一匙 蜂蜜 一匙 砂糖 適量 開水 適量 1 少許油熱鍋拌炒洋蔥，半透明時加入豬五花拌炒 2 依序加入番茄醬兩匙，蠔油一匙，蜂蜜一匙，砂糖適量，開水適量拌炒至水份收乾。 3 起酥皮一片分成四等份，放入一匙餡料。 4 對摺成三角形並用叉子按壓周圍 5 表面刷上蛋液並撒上芝麻，進烤箱用兩百度烘烤15分鐘。 小撇步 烤好後的叉燒酥用鋁箔紙較不好拿開，可替換為烘焙紙。 2017/02/01 發表 2,937 瀏覽
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